今年、2023年の4月上旬頃、わたくしは胃を痛めて、悶々とした痛みに耐えていました。
「こんなになる位なら、もうちょっと胃腸に優しい食生活にしないとなぁ～…」
と思っていたら、Amazonのタイムセールで、このヨーグルトメーカーが2割引きで売っていたので、衝動買い。
Amazonのカスタマーレビューで、マニュアルが薄いことは分かっていたので、届くまでに、公式サイトで作り方をお勉強。 後、Amazonのカスタマーレビューが事例豊富で、これが一番役立ったかも…。
最初は、成分無調整の牛乳と種菌としてR-1 ドリンクタイプを買って、それで作って、後は出来た分から50ml程度を密封ガラス容器に採って、冷蔵して次のネタにする。 一応、10回繰り返したらネタがヘタるとか言われていますが、多分大丈夫でしょう。 自分は、色々な種菌でトライしたいので10回を目安に、新しい種菌を買ってきていますけど。
ほぼ毎日食べていますが、健康面では別に…。 とは言え、胃がちょっと痛い時でも最低限のタンパク質とカロリー摂れる、それが冷蔵庫にいつでもある、と言う生活は、なかなか良いものです。